Hotspot // Franzgustav Gent

Iets wat ik graag doe in het weekend of op een vrije dag, is lekker uitgebreid gaan ontbijten of brunchen in een gezellige bar. Tijdens de week moet het altijd snel gaan en dan is zo’n brunchmoment de uitgelezen manier om te ontspannen en bij te praten. Brunchen is tegenwoordig het nieuwe it-woord dus er zijn alleszins hotspots genoeg! Voor mijn date met Kelly koos ik voor Franzgustav in mijn geliefkoosde Gent, een vrij nieuw plekje waarover ik al veel zien verschijnen had op blogs en social media. Het was een zeer aangename ontdekking!

Franzgustav is gevestigd in een mooi hoekpand in de Ham. Sinds januari 2016 kan je in de zaak van gewezen sp.a-parlementslid Jan Roegiers terecht voor koffie en thee, ontbijt, brunch of gebak. Het codewoord is #brunchallday (het is trouwens ook het paswoord van de wifi) want je kan hier van ’s morgens tot valavond terecht voor een van de lekkere brunchformules. Ideaal voor feestbeesten die een beetje te laat uit hun bed gerold zijn! Maar dus even goed voor vroege vogels en mensen die graag nieuwe plekjes ontdekken, zoals Kelly en mezelf :-)

Franzgustav is een gezellige brunchbar waar ik een instant huiskamergevoel kreeg: niet te groot, veel licht, warme houten tafels en schoolstoeltjes op een prachtige tegelvloer, en natuurlijk de nodige sanseveria’s. Je kan ook kiezen voor een plaatsje voor het raam om bijvoorbeeld je krant te lezen en intussen voorbijgangers te spotten. We werden trouwens heel leuk verwelkomd! 

Het eten is eenvoudig en erg lekker. Kelly en ik kozen de mini brunch (15€). We kregen een glaasje vers geperst fruitsap (yummie!), granola met yoghurt, een eitje met soldaatjes, een broodmandje met zoet en hartig beleg en een warme drank naar keuze. Zo mini vond ik dat niet – ik had echt meer dan genoeg gegeten en het smaakte enorm! Je kan ook voor een ontbijt gaan of een uitgebreide brunch bestellen, en er zijn aparte gerechtjes te verkrijgen zoals yoghurt met fruit of een roereitje met zalmsnippers. Voor elk wat wils!

Franzgustav ligt in de Ham, dat is niet pal in het stadscentrum maar ik beschouw dat niet als een nadeel. Het ligt niet te midden van de stadsdrukte en ik kon vrij gemakkelijk parkeren in de buurt (aan het Baudelopark maar wellicht kan je nog dichter staan). De buurt is wel aan het heropleven want vlak tegenover Franzgustav ligt muziekcentrum De Centrale en een beetje verder in de straat is restaurant Publiek. Franzgustav is dus in goed gezelschap!

Trouwens nog een leuk detail: de naam “Franzgustav” is een verbastering van Jan zijn tweede en derde naam, Françoise en Gustaaf. Het is een naam met Duitse allures, wat perfect past bij het Berlijnse gevoel dat je hier krijgt, want daar is de brunchcultuur al veel langer dan hier aanwezig.

Je kan terecht bij Franzgustav van dinsdag tot en met vrijdag van 8u30 tot 18u, en op zaterdag en zondag van 10u tot 18u. Meer info vind je op de website, de Facebookpagina en de Instagram. Ik ga er zeker nog eens terug want het was dik in orde. Een brunchbar naar mijn hart!

Nadat we onze buikjes rond gegeten hadden en goed bijgekletst hadden, trokken Kelly en ik nog eens naar het stadscentrum voor wat shopping, onder andere in de prachtige & Other Stories winkel. We sloten af met een coffee break bij Fetch aan de Korenmarkt, een nieuwe koffie- en lunchbar.

Zijn jullie al bij Franzgustav geweest? Wat zijn jullie favo brunch spots in Gent of elders?

Love, Josie xo