World Veggie Day: een heerlijk plantaardig receptje!

Morgen, op 1 oktober, is het World Veggie Day! Ik eet zelf zo plantaardig mogelijk omdat ik het lekker vind en me er goed door voel. Ik eet al lang vegetarisch (met af en toe een stukje vis of kip) en sinds kort lactosevrij wegens een intolerantie. Dan is plantaardig eten een vrij logisch gevolg. Speciaal voor deze World Veggie Day deel ik een eenvoudig plantaardig recept om duimen en vingers bij af te likken. Ik wil tonen dat gezond en lekker eten helemaal niet ingewikkeld is!

Zwanger worden, een kwestie van goed plannen?

Jullie hebben er misschien al over gelezen of gehoord: Sensoa, het Vlaams expertisecentrum voor seksuele gezondheid, heeft een nieuwe campagne gelanceerd waarbij 6 ‘seksmythes’ ontkracht worden. Één ervan luidt: ‘zwanger worden is gewoon een kwestie van goed plannen’. Ik beschouw mezelf als ‘ervaringsdeskundige’ op dit vlak. Dus toen Sensoa me vroeg of ik wilde helpen deze mythe te ontkrachten, heb ik geen seconde getwijfeld.

Josie's Running Essentials

De herfst komt eraan, het wordt frisser en de dagen worden korter. Als zomermens vind ik dat best jammer maar hey, ik ga er niet over zagen. En de wissel van de seizoenen wil natuurlijk niet zeggen dat ik minder ga lopen, integendeel. Ik heb mijn uitlaatklep nodig en met de juiste kledij en accessoires ben ik all set voor de loopherfst!

There's nothing holding me back

Vandaag was ik in Brussel voor een interview. Je weet het of niet, maar ik kom heel graag in Bruxelles ma belle. Mijn hart en roots liggen in Gent maar Brussel komt zeker op de tweede plaats. Tussen mijn lunch en mijn interview kuierde ik wat rond in de stad (het zonnetje scheen!) van de Wetstraat, door het Warandepark, langs het Koninklijk Paleis... Allemaal plekken waar ik op zondag 1 oktober, over minder dan 3 weken dus, al lopend zal passeren tijdens de Brussels Half Marathon. 

Count your blessings

Ik zie ze bij veel bloggers passeren, de kleine gelukjes van elke dag. Bijvoorbeeld bij Evi en Gerhilde. Ook ik sta op drukke dagen niet altijd stil bij de little things maar als ik er eens over nadenk, zijn er de voorbije week toch heel wat leuke geluksmomentjes geweest... Tijd om ze met jullie te delen!

'Ik heb nog nooit': de loperseditie!

Het drankspelletje 'Ik heb nog nooit' ken je waarschijnlijk wel. Iedereen zit in een kring en om beurten vertelt iemand iets wat hij/zij nog nooit gedaan heeft. Wie dat wél al heeft gedaan, moet een shotje drinken. Vandaag is het tijd voor de loperseditie van dit spelletje! Ik vond de inspiratie bij Lien en Karin. Uiteraard komt hier geen alcohol aan te pas, enkel wat water/sportdrank/een gelleke. Benieuwd hoeveel punten ik haal?

My week in pictures

1 september: gedaan met de zomervakantie, start van het nieuwe schooljaar en terug naar het 'gewone ritme'. Het is een mooie zomer geweest dus ik ga er niet om zitten treuren dat hij voorbij is. Trouwens, ook in september kunnen er nog mooie nazomerdagen aankomen, vorig jaar was dat alleszins zo! Ik maakte bij de start van deze nieuwe maand een foto-overzichtje van de laatste week van augustus...